Salade de pois chiches

Salade de pois chiches Food Recipe

Ingrédients

400 g de pois chiches
1 poivron rouge
  • 1/2 citron (son jus)
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
    Coriandre fraîche
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 concombre (facultatif)

Préparation

  1. Etape 1

    Égoutter les pois chiches et les rincer.

  2. Etape 2

    Couper le poivron en petits dés et le mélanger aux pois chiches.

  3. Etape 3

    Assaisonner avec le citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, le sel, beaucoup de poivre et la coriandre fraîche (ou du persil plat).

  4. Etape 4

    Ajouter éventuellement le concombre, coupé en petits dés.

 

Source: marmiton