Boeuf aux champignons

Boeuf aux champignons Food Recipe

Ingrédients : 


  • sel de poivre
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  •  oignon finement coupé
  • 4 branches de persil ciselé
  • 600 grammes de filet de boeuf
  • 1 cuillère(s) à soupe de moutarde
  • 500 grammes de champignons de paris émincés
  • 20 grammes de beurre

    Préparation :

  • Dans un bol, mélangez la moutarde et la crème.
  • Coupez finement le boeuf.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle.
  • Ajoutez-y le champignons et l'oignon.
  • Faites revenir pendant environ 2 minutes et enlevez-les de la poêle.
  • Dans la même poêle, ajoutez la viande.
  • Faites-la cuire pendant environ 2 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre.
  •  Ajoutez-y les champignons et l'oignon à la viande.
  • Ensuite, versez-y la crème.
  • Laissez mijoter 2 minutes.
  • Parsemez de persil.
  • Servez aussitôt avec une salade.