Boulettes de poisson

Ingrédients pour 2 personnes: 

• 500 grammes de filet de poisson
• 1 pincée de glutamate (Ajinomoto)
• 1 pincée de sel et de poivre blanc
• 75 mL d'eau
• 1 cuillère à café de fécule de tapioca
• 1 tasse d'eau salée
  
  

  Préparation :
  
  
  

  1. Passez le poisson au mixeur, réduisez-le en pâte et ajoutez-y un peu d'eau salée.
  2. Ensuite, rajoutez les autres ingrédients.
  3. Formez les boulettes avec la pâte.
  4. Mettez-les à tremper dans l'eau salée jusqu'à l’utilisation
     
     Bon appétit 
     
     Source: recettes . mu