Brochettes de poulet au miel et au barbecue

Ingrédients:
4 blancs de poulet
2 poivrons
2 oignons
1 pincée de coriandre
2 cuillères à café de cumin
Huile d'olive
2 cuillères à soupe de miel
Poivre
Sel

Préparation:
1) Détailler les blancs de poulet, le poivron et l'oignon en gros dés.
2) Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, la coriandre, le cumin et une cuillère à soupe de miel. Saler et poivrer. Les faire mariner (le mieux c'est la veille).
3) Sur des pics à brochette, alterner blancs de poulet, poivrons et oignons. Les mettre à cuire au barbecue.
4) Garder la marinade, rajouter du miel et badigeonner les brochettes de ce mélange pendant la cuisson.