Chocolate chip cookies

Ingrédients

67 g de beurre ramolli (non fondu)

88 g de sucre de canne

1 oeuf

83 g de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

68 g de noix hachées grossièrement

100 g de chocolat

Préparation

1. Etape 1

   Préchauffer le four à 190°C (th 6-7).

2. Etape 2

   Mélanger le beurre ramolli, le sucre et l'oeuf entier.

3. Etape 3

   Ajouter la farine, la levure et le sel.

4. Etape 4

   Ajouter les noix et les pépites de chocolat.

5. Etape 5

   Former de petites boules de pâte avec une cuillère à café, et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou bien de l'alu un peu beurré). Les boules doivent être séparées de 5 cm les unes des autres.

6. Etape 6

   Les mettre à mi-hauteur du four, et laisser cuire jusqu'à ce que les cookies soient dorés (8 min).

7. Etape 7

   Sortir la plaque du four, laisser refroidir 5 min. Décoller les cookies, les mettre sur une grille et les laisser refroidir 10 min.

8. Etape 8

   Le coeur des cookies doit être moelleux...

Source: Marmiton