Cordon Bleu

Cordon Bleu Food Recipe

Ingrédients pour une personne

  • Escalope de dinde
  • 1 tranche de jambon
  • 2 fromage pour hamburgers
  • 0,5 oeuf
  • Chapelure
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :

    Diviser les escalopes en 2 dans le sens de la longueur, les assaisonner.

  2. ÉTAPE 2 :

    Poser une tranche de jambon sur une des faces de l'escalope puis 2 tranches de fromage à hamburger ou d'emmental.

  3. ÉTAPE 3 :

    Refermer l'escalope avec l'autre face.

  4. ÉTAPE 4 :

    Battre un œuf entier, dans un bol et faire tremper le cordon bleu sur toutes ses faces. Puis le tremper dans la chapelure. 

  5. ÉTAPE 5 :

    Une fois le cordon bleu pané, le faire cuire dans un poêle huilée bien chaude sur chaque face. Cuire une quinzaine de minutes.

    Source: 750g