Curry de chou-fleur
Food Recipe
Ingrédients:
1 oignon
1 chou-fleur
2 carottes
2 pommes de terre
30 g de beurre
1 cuillère à soupe de curry en poudre
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
30 cl de lait de coco
Préparation:
Etape 1
Hacher l'oignon, émincer les carottes en très fines rondelles, couper les pommes de terre en petits dés et diviser le chou-fleur en petits bouquets.
Etape 2
Faire fondre l'oignon dans le beurre, saupoudrer de curry, ajouter le concentré de tomate, les pommes de terre et verser le lait de coco.
Etape 3
Couvrir et laisser mijoter durant 20 minutes.
Etape 4
Ajouter les carottes et le chou-fleur, poursuivre la cuisson environ 15 minutes.
Etape 5
Servir avec du riz basmati.
Autres Informations:
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Source: www.marmiton.org