Flan au Caramel
Food Recipe
INGRÉDIENTS
- 1/2 l de lait
- 4 oeufs
- 70 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- du caramel (préparé)
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans une casserole, faites bouillir le lait.
ÉTAPE 2
Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, puis versez le lait bouillant sur le mélange, tout en remuant au fouet. Versez du caramel dans votre moule à flan (un moule à manqué par exemple) ou dans des ramequins individuels. Versez ensuite votre préparation
ÉTAPE 3
Enfournez au bain-marie pendant 25 min. Après le temps de cuisson, laissez refroidir 15 min pour le(s) démouler, mettez-le(s) à l'envers sur un plat.
Source: CuisineAZ