Gaufre

Ingrédients pour 4 personnes: 

• 2 cuillères à soupe de rhum (selon le goût)
• 2 sachets de sucre vanillé
• 150 mL de lait
• 75 grammes de beurre
• 60 grammes de sucre
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 150 mL d'eau
• 1 cuillère  à soupe d'huile
•  sel
• 250 grammes de farine
  
  

  Préparation :
  
  
  
  

• Dans un bol, ajoutez la levure, la farine et le sel.
• Mélangez bien le tout.
• Ensuite, creusez un puits au centre du bol.
• Cassez-y les œufs.
• Incorporez les œufs au mélange tout en ajoutant du lait, de l'eau et du beurre fondu.
• Puis, ajoutez-y les sucres.
• Ajoutez-y le rhum et l'huile.
• Mélangez bien le tout.
• Fouettez le mélange.
• Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
• Graissez les moules à gaufres.
• Versez la pâte dans les moules à gaufres.
• Faites-la cuire pendant 3 minutes.
• Servez aussitôt.
  
  Bon appétit Source: recettes. mu