Gratin de coquillettes jambon & gruyère
Ingrédients (6 personnes)
- 500g de coquillettes
- 175g de jambon blanc
- 100g de gruyère râpé
- 50g de gruyère coupé en dés
- 10 cl de crème liquide
- Gros sel pour la cuisson des pâtes
Préparation
-
ÉTAPE 1 :
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel.
Gardez-les al dente et égouttez-les.
Versez les pâtes dans un bol, ajoutez immédiatement la crème (les pâtes doivent être encore très chaudes) puis mélangez. -
ÉTAPE 2 :
Ajoutez les dés de gruyère, le jambon coupé en dés et mélangez.
Versez dans un plat type plat à gratin, parsemez avec le gruyère râpé.
Enfournez pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.Source: 750g