Gratin de coquillettes jambon & gruyère

Gratin de coquillettes jambon & gruyère Food Recipe

Ingrédients (6 personnes)

  • 500g de coquillettes
  • 175g de jambon blanc
  • 100g de gruyère râpé
  • 50g de gruyère coupé en dés
  • 10 cl de crème liquide
  • Gros sel pour la cuisson des pâtes

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :

    Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée au gros sel.
    Gardez-les al dente et égouttez-les.
    Versez les pâtes dans un bol, ajoutez immédiatement la crème (les pâtes doivent être encore très chaudes) puis mélangez. 

  2. ÉTAPE 2 :

    Ajoutez les dés de gruyère, le jambon coupé en dés et mélangez.
    Versez dans un plat type plat à gratin, parsemez avec le gruyère râpé.
    Enfournez pour 10 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

    Source: 750g