Halva aux amandes et pistaches
Food Recipe
Ingrédients pour 2 personnes: 
- 225 grammes d'amande en poudre
- 375 mL de crème épaisse
- 300 grammes de cassonade
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 200 grammes de pistaches en poudre
- 1/2 cuillère à café de colorant alimentaire vert
Préparation :
- Ajoutez tous les ingrédients dans une casserole sur un feu moyen.
- Mélangez bien le tout.
- Laissez mijoter pendant environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Lorsque la consistance devient plus épais, baissez le feu.
- Enlevez du feu quand le mélange commence à former une seule masse et se détacher du fond de la casserole.
- Transférez la pâte sur une plaque beurrée.
- Humidifiez vos doigts et transférez-la encore dans un moule carré et beurré de 2,5 cm d'épaisseur.
- Parsemez de pistaches.
- Servez aussitôt que la pâte a durci.
Bon appétit Source: recettes . mu
