Halwa à la vanille et cardamome

Halwa à la vanille et cardamome Food Recipe

Ingrédients 

  • 10 noix de cajou non salées
  • 100g de semoule fine pour dessert (type Panzani)
  • 100g de sucre
  • 75g de beurre
  • 50g de noix de coco rapée
  • 25 cl d'eau
  • 2 c à c de vanille en poudre
  • 1/2 c à c de cardamone en poudre

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :

    Dans une poêle antiadhésive avec le beurre, torréfier la semoule quelques minutes tout en la remuant régulièrement.

  2. ÉTAPE 2 :

     Ajouter la cardamome, la vanille, l'eau, les noix de cajou et le sucre.

    Faire chauffer jusqu'à épaississement en remuant régulièrement.

  3. ÉTAPE 3 :

    Quand le mélange se détache de la poêle, c'est prêt !
    Aplatir à la spatule dans un plat rectangulaire et laisser refroidir.

  4. ÉTAPE 4 :

    Découper en portions (losanges, carrés etc.). Saupoudrer de noix de coco râpée.

    Source: 750g