Moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre
Ingrédients
200 g de chocolat noir
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4 oeufs
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20 cl de crème liquide légère
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2 cuillères à soupe rases de maïzena
Préparation
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Etape 1
Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C). -
Etape 2
Faites chauffer la crème. -
Etape 3
Ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Mélangez pour obtenir une préparation lisse, puis incorporez la maïzena et les 4 jaunes d'oeufs -
Etape 4
Beurrez un moule à manquer. Battez les blancs en neige, et incorporez-les à la préparation au chocolat. Versez dans le moule et faites cuire 35 minutes
Source: marmiton