Moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre

Moelleux au chocolat sans beurre et sans sucre Food Recipe

Ingrédients

200 g de chocolat noir
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème liquide légère
  • 2 cuillères à soupe rases de maïzena

Préparation

  1. Etape 1

    Préchauffez le four à thermostat 5 (150°C).
  2. Etape 2

    Faites chauffer la crème.
  3. Etape 3

    Ajoutez le chocolat cassé en petits morceaux. Mélangez pour obtenir une préparation lisse, puis incorporez la maïzena et les 4 jaunes d'oeufs
  4. Etape 4

    Beurrez un moule à manquer. Battez les blancs en neige, et incorporez-les à la préparation au chocolat. Versez dans le moule et faites cuire 35 minutes

 

Source: marmiton