Pancakes à la banane

Ingrédients : 

• 250 g de farine
• 50 cl de lait
• 1 banane très mûre
• 3 oeufs
• 1 cuillère à soupe de levure
• 1 pincée de sucre
• 30 g de beurre fondu
  
  

  Préparation : 
  
  

  
  
• Dans un blender, mélanger rapidement les oeufs, la banane, la farine, 2 pincées de sel, la levure, le lait et le beurre fondu,
• Laisser reposer 30 min.
• Faites chauffer une poêle à crêpes. Verser des petites louches de pâte, dès que les bulles apparaissent, retourner le pancake et laisser le cuire quelques secondes.
• Servir tiède, accompagné de sirop d'érable ou de beurre.
  
  Bon appétit 
  
  Source: Marmiton. org