Poudine Du Pain

INGRÉDIENTS :

1 Baguette de pain rassis

6 cuillère à soupe de lait entier en poudre

45 g de sucre

80 g de raisin sec

75 g de beurre ramoli

1 cuillère à soupe d’essence de vanille

80 g  de noix concassès ( amandes, noisettes, et autres).

PRÉPARATION :

Laissez tremper le pain pendant une vingtaine de minutes dans de l'eau tiède.

Quand le pain a ramoli, enlevez-le et déversez l'eau. 

Appuyez légèrement sur le pain pour enlever toute l'eau absorbée. 

Dans un bol, mélangez  le pain et le lait en rajoutant progressivement le sucre, les raisins secs, le beurre ramoli et la vanille jusqu’à obtention d'une pâte.

Beurrez un moule et versez délicatement la mixture.

Saupoudrez les noix concassées sur la pâte à.

Enfournez  pendant 30 minutes à 200 degré.

Une fois cuit laissez refroidir et servez le Poudine du pain avec un bon thé pour le goûter.

Source: Cuizinemaurice