Quiche au chou fleur

Quiche au chou fleur Food Recipe

Ingrédients : 




  • 1 fond de tarte cuit à blanc
  •  1 petit chou-fleur
  • 2 dl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 50 g de gruyère râpé
  • sel poivre noix de muscade râpée

    Étapes : 


  • Lavez et séparez le chou-fleur en petits bouquets.
  • Faites-les blanchir 5 minutes à l’eau bouillante salée.
  • Égouttez
  • Dans une terrine, mélangez la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée. 
  • Garnissez le fond de tarte avec les bouquets de chou-fleur
  • Versez la préparation à la crème
  • Faites cuire au four (th. 7) 20 minutes
  • Servez chaud

    Bon appétit    source: marieclaire.fr