Salade niçoise classique

Ingrédients:

8 petits oignons blancs
4 œufs durs
4 tomates de saison
1 laitue
200g haricots verts
150g de thon au naturel
100g d'olives noires
1 poivron rouge
Quelques feuilles de basilic

Pour la vinaigrette
huile d'olive
jus de citron
sel
poivre

Préparation:

ÉTAPE 1 :
Laver et égoutter tous les légumes.
Réaliser la vinaigrette au citron.
Peler le poivron et le découper en fines lamelles.

ÉTAPE 2 :
Couper les oeufs en quartiers.
Dans un saladier mettre la laitue, les haricots verts et le thon et ajouter la vinaigrette selon votre goût !
Disposer dessus les oeufs durs, le poivron et les olives.
Disposer dessus les feuilles de basilic et les oignons blancs.
Servir très frais.

Source: 750g