Samoussa Facile

Samoussa Facile Food Recipe

Pour 10 personnes

 

Ingredients:

 

Feuilles de brick

250 g de Thon

1 carotte

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cuillères à café de curry

1 cuillère à café de gingembre en poudre

5 cuillères à soupe de sauce soja (sucrée de préférence)

1 jaune d'œuf

Huile d'olive

Huile de friture

 

Préparation:

 

Etape 1

Dans une poêle à feu vif, faire revenir l'oignon, l'ail et la carotte hachés dans de l'huile d'olive.

Etape 2

Ajouter le thonf et laisser dorer un peu.

Etape 3

Assaisonner avec le curry, le gingembre puis ajouter la sauce soja.

Etape 4

Bien mélanger et laisser cuire à feu doux 2 à 3 min.

Etape 5

Répartir la farce dans les feuilles de brick (2 samoussas par feuille) et procéder au pliage (souvent expliqué sur les paquets de feuilles de brick).

Etape 6

Coller le dernier revers avec un jaune d'œuf.

Etape 7

Faire cuire dans un peu d'huile 2 min de chaque côté.

Etape 8

En fin de cuisson, déposer les samoussas sur une assiette avec du papier absorbant afin de retirer l'excès d'huile de cuisson.

 

C'est prêt! 

 

Autres Informatios:

TEMPS TOTAL : 20 MIN

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

 

Source: www.marmiton.org