Sponge cake

Sponge cake Food Recipe

Ingrédients

  • 250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 150 g de farine
  • 5 oeufs

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :

    Tamisez la farine. Versez les oeufs et le sucre dans une jatte. Posez cette jatte au-dessus d'une casserole d'eau bouillante et battez vivement jusqu'à ce que le mélange soit blanchâtre et mousseux.

  2. ÉTAPE 2 :

    Allumez votre four. Incorporez ensuite la farine petit à petit. Beurrez très légèrement votre moule. Saupoudrez-le de sucre.

  3. ÉTAPE 3 :

    Versez-y la pâte et faites la cuisson à four chaud pendant une vingtaine de minutes à 180°C. Et voilà, votre Sponge cake est prêt !
    Source: 750g