Tagliatelle au poulet et champignons

INGREDIENTS: 

• 400 g de tagliatelle
• 2 blancs de poulet
• 100g de parmesan frais râpé
• 10 champignons de Paris
• 20cl de crème fraîche liquide
• sel et poivre
• beurre et huile d'olive
  
  Préparation: 
  
  
  
• Faites bouillir une grande casserole d'eau avec une pincée de sel et un filet d'huile d'olive. Faites-y cuire les tagliatelle le temps indiqué sur l'emballage.
• Pendant ce temps, lavez et coupez les champignons en rondelles. Coupez les blancs de poulet en petits morceaux sur une planche à découper. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites y cuire les champignons une dizaine de minutes. A mi cuisson ajoutez les morceaux de poulet.
• Egouttez les pâtes. Reversez les pâtes dans la casserole, ajoutez les champignons et les morceaux de poulet. Versez la crème liquide et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez le tout.
• Remettez la casserole quelques instants sur le feu afin de servir les tagliatelle bien chaudes.
  
  Bon appétit Source: cuisineaz.com