Tarte fine à la courgette et à la tomate
Ingrédients (8 personnes)
- 1 pâte feuilletée
- 3/4 tomates
- 2 petites courgettes
- 70g d'emmental râpé
- 1 filet d'huile d'olives
- 2 c à s de moutarde fin gourmet
- Thym
- Sel
- Poivre
Préparation
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ÉTAPE 1 :
Préchauffez le four à 200°.
Étalez la pâte dans une tourtière et piquez le fond à l'aide d'une fourchette
Déposez 2 c à s de moutarde sur la pâte et l'étaler
Mettre l'emmental râpé -
ÉTAPE 2 :
Découpez les tomates en fines rondelles.
Éplucher et coupez en fines rondelles les courgettes. -
ÉTAPE 3 :
Disposez en alternance les tomates et les courgettes sur la pâte.
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ÉTAPE 4 :
Salez et poivrez légèrement.
Mettre un filet d'huile d'olives.
Terminez par quelques pincées de thym. -
ÉTAPE 5 :
Mettre au four et faire cuire environ 25 minutes mais la cuisson peut être prolongée en cas de besoin.
C'est prêt !
Source: 750g