Barquettes salées aux crevettes
Food Recipe
Ingredients
1 pâte feuilleté (ou pâte brisée)
150 g de crevettes
120 ml de crème liquide
2 oeufs
100 g de fromage râpé (Mozzarella ou parmesan)
½ c-a-c d'herbes de Provence
une pincée de sel
poivre du moulin
1 c-a-soupe d'aneth ciselée
Instructions
Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer les barquettes.
Dans un bol, battre les oeufs et incorporer la crème liquide.
Ajouter le fromage râpé.
Ajouter l'aneth ciselée.
Assaisonner d'herbes de Provence, pincée de sel et de poivre du moulin.
Étaler la pâte feuilletée et foncer les barquettes. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Verser l'appareil oeuf-crème liquide dans les barquettes.
Déposer une crevette entière sur la surface.
Déposer les barquettes sur une plaque et enfourner environ 30-35 minutes.
À la sortie du four laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur une griller.
Servir chaud ou tiède