Brioche perdue aux amandes

Ingrédients pour 4 personnes:  

• Du beurre
• 30 g amandes effilées
• 25 cl de lait
• 12 tranches de brioche
• 5 oeufs
  
  

  Préparation :
  
  

• Portez à ébullition le sucre et le lait
• Battez les oeufs dans un bol
• Versez ensuite le lait chaud dans une assiette
• Faites chauffer une poêle.
• Ajoutez-y le beurre.
• Trempez les tranches de brioche dans le lait et ensuite dans l’œuf.
• Placez ces tranches de brioche trempées dans la poêle.
• Saupoudrez d'amandes.
• Laissez-les dorer et enlever-les de la poêle.
  Bon appétit Source: recettes.mu