Croquettes de poulet

Croquettes de poulet Food Recipe

Ingrédients 

  • Sel et poivre
  • Chapelure ou bien des biscottes écrasées
  • Ail en poudre
  • Persil frais
  • 1 fond de brique de crème liquide
  • 1 poignée de fromage
  • 2 œufs
  • 2 tranches de pain de mie
  • 2 champignons 
  • 400g de filet de poulet

Préparation

  1. ÉTAPE 1 :

    Mettre le poulet coupé en petits morceaux dans un mixeur et mixer un peu.

  2. ÉTAPE 2 :

    Ajouter les oeufs et émietter le pain de mie et remixer un peu.

  3. ÉTAPE 3 :

    Ajouter les épices et la crème et donner un dernier coup de mixeur histoire que le tout soit homogène.

  4. ÉTAPE 4 :

    Former de petites boules à la main et les tremper dans la chapelure.
    Mettre à cuire dans une poêle avec un peu de matière grasse, à feu très doux pendant à peu près 8 minutes et retournant à mi cuisson.
    Source: 750g