Gratin aux carottes

Gratin aux carottes Food Recipe

Ingrédients:
20 cl de crème cuisson
30 cl de lait bio demi-écrémé
100 g d'emmental râpé
30 g de jambon
4 carottes
4 pommes de terre
sel et poivre

Préparation de la recette:

Faites préchauffer votre four à 200° (thermostat 6-7).

Dans une poêle bien chaude, faites dorer les lardons.

Lorsque les lardons sont bien colorés, retirez-les de la poêle et placez-les sur du papier absorbant.

Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.

Répétez ces mêmes opérations pour les pommes de terre.

Dans un plat à gratin préalablement beurré, disposez les fines rondelles de carottes et de pommes de terre puis le jambon. Assaisonnez à l’aide de sel et de poivre selon votre gout.

Dans un bol ou un petit saladier, mélangez la crème cuisson avec le lait.

Versez ensuite ce mélange sur les rondelles de légumes et les lardons.

Recouvrez le tout d’emmental râpé.

Enfournez votre plat à gratin et laissez cuire à 200° pendant 60 minutes environ.

Pensez à surveiller la cuisson du gratin de temps à autre.

Lorsque le fromage râpé est bien gratiné, votre gratin est prêt.

Sortez le gratin du four et servez bien chaud !

Bon appétit !