Gratin de pennes à la tomate

Gratin de pennes à la tomate Food Recipe

INGRÉDIENTS : 

  • 500 G DE TOMATES
  • 1 TIGE DE BASILIC
  • 200 G DE MOZZARELLA
  • 500 G DE PENNES (Pates) 
  • 1 C. À SOUPE D’HUILE D’OLIVE
  • SEL ET POIVRE

    PRÉPARATION : 



  • Cuisez les pennes dans une grande casserole d’eau salée, puis égouttez-les. Ebouiillantez les tomates 1 minute, rafraîchissez-les, pelez-les et taillez-les en petits dés. Lavez, séchez et effeuillez le basilic. Coupez la mozzarella en tranches. Réservez.
  • Préchauffez le four à th. 7 – 210 °C. Dans un plat à gratin huilé, disposez une couche de pennes, puis une de tomates, et ainsi de suite en finissant par une couche de pâtes. Recouvrez du fromage, salez et poivrez.
  • Enfournez pour 20 minutes environ, le temps que ce soit bien gratiné. Parsemez de basilic avant de servir. 

    Bon appétit    Source: gourmandviepratique.fr