Lait Caillé

Ingrédients:
½ kg de lait en poudre
2 litres d’eau tiède
2-3 cuillères à soupe de yaourt
Variante: 500ml de lait entier et 3 cuillères à soupe de yaourt bio

Préparation du lait caillé

Utilisez un bol en plastique pour cette recette et ne pas utiliser un bol en aluminium.

Versez le lait en poudre dans le bol et ajouter l’eau et mélanger jusqu’à ce qu’il devienne lisse et uniforme.

Enfin ajouter le yaourt bio et fermer le récipient avec un couvercle.

Placer le récipient dans un environnement chaud, le couvrir avec 2 serviettes et le laisser fermenté pendant 8 à 12h de temps.