Macaroni à la viande

Ingrédients :

• 1 lb (453 g) de macaroni
• 2 lb (906 g) de bœuf haché
• 1 oignon finement haché
• 3 gousses d’ail émincées
• 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
• 1 boîte de 910 ml de sauce tomates
• 1 conserve de tomates en dés de 796 ml
• 1 cuillère à soupe et demie d’épices à l’italienne
• 2 cuillères à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre
• 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpé

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2. Faites cuire les macaronis dans l’eau bouillante pour 3 minutes de moins que les instructions du paquet. Égoutter.
3. Faites chauffer une casserole allant au four à feu élevé. Ajouter le bœuf et les oignons. Brisez le bœuf haché et faites brunir pendant 6 à 7 minutes.
4. Égoutter le gras.
5. Ajoutez l’ail et faites cuire pendant 1 minute.
6. Ajouter la sauce Worcestershire, la sauce tomates et les tomates en dés. Bien mélanger.
7. Ajouter les épices, sel et poivre. Goûter et rectifier au besoin.
8. Ajouter les macaronis et le fromage cheddar.
9. Couvrir et faire cuire pendant 20 minutes au four.