Nouilles au poulet à la sauce Thai

Nouilles au poulet à la sauce Thai Food Recipe

Ingrédients: 



  • 100 grammes de nouilles (de vôtre choix)
  • escalope de poulet
  • 1 cuillère(s) à café poudre 5 épices
  • 5 goutte(s) huile de sésame
  • 5 goutte(s) huile de noix
  • 1 demi pot de beurre de pistache
  • 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja
  • 2 cuillère(s) à soupe miel
  • 1 cuillère(s) à soupe sauce thai au piment gingembre
  • 3 goutte(s) sauce piquante (tabasco) ( selon le goût)
  • 1 tasse(s) juliennes de CAROTTES
  • 1 poignée(s) coriandre
  • 1 poignée(s) pistaches grillés

    Préparation  :

  • Préparez les nouilles et réservez-les de côté
  • Assaisonez le poulet avec les 5 épices et le gingembre en poudre.
  • Chauffez une large poêle et ajoutez y une fine ligne d’huile de sésame puis une autre fine ligne d’huile de noix.
  • Quand l’huile est chaude, ajoutez le poulet et faites le saisir de chaque coté.
  • Couvrez ensuite la poêle et enlevez du feu.
  • Apres environ 10 minutes découvrez la poêle et tranchez le poulet selon vos envies.
  • Dans la poêle maintenant vide, ajoutez le beurre de pistache, la sauce soja, le miel, une cuillère a soupe d’huile de sésame, la sauce Thai au gingembre et piment, la sauce piquante, les carottes et mettez au feu en remuant bien pour que tout se mélange.
  • Une fois chaud, ajoutez le poulet et les nouilles.
  • Parsemez de feuilles de coriandre et de pistaches grillés.

    Bon appétit    Source: recettes.mu