Nouilles chinoise à la viande (Mine bouille viande)

Ingrédients:

• 500 g de nouilles fraiches ( 1 ou  2 sachets)
• 350 g de viande de  bœuf haché
•  de l'ail et oignon haché
• 1 cuillère a soupe de sauce d'huitre
• 1 cuillère a soupe de sauce soja noir foncé
• Ajinomoto
• Queue oignon 
• Poivre moulu
  
  

  Préparation: 
  
  

  • Mettre une grande casserole rempli d'eau avec une goute d'huile a bouillir.
  • Dans une poêle chaude sans matière grasse faire revenir la viande haché pendant 5 minutes. Ajoutez l'oignon et l'ail bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes. Poivrer et ajouter le sucre, la sauce d'huitre...
  •   Si vous avec une tête de poisson, le découpez et mettre un morceau (ça donne du goût) dans l'eau bouile
  •   Ajoutez les nouilles et laissez pendant 5 à 10 secondes (si ce sont des nouilles fraîches)
  • Repartir les nouilles dans les plats
  • Assaisonnez avec un peu de sauce d’huître, ajinomoto, quelques gouttes de sauce de soja et sauce poisson et une petite cuillère de vin blanc.
  •   Repartir la viande sur les nouilles
  Parsemez avec un peu de ciboulette
  
  
  Bon appétitSource: didine774. com