Oeufs rôtis

Ingrédients:
6 oeufs durs
4 c-a-c de sauce soja (foncée)
2 pincée de gingembre moulu
2 pincée de cannelle moulue
2 c-à-c d'huile
3 c-à-s d'eau chaude
1 c-à-c de miel

Étape:
1) Enlever la coque des œufs durs

2) À l’aide d’une fourchette, les piquer de tous les côtés afin que la marinade pénètre plus facilement.

3) Mélanger dans un bol : la sauce soja, l’ail, le gingembre moulu, la cannelle moulue, l’huile, le miel et l’eau chaude.

4) Rajouter les œufs dans cette sauce et laisser reposer au frigo pendant au moins deux heures. Les retourner de temps en temps.

5) Verser les œufs et la marinade dans un wok pour les cuire.

6) Remuer délicatement jusqu’à l'évaporation de la marinade.

7) Les couper en quartier avant de les servir. Bon appétit !