Pâtes au poulet, courgettes à la crème
Food Recipe
Ingrédients:
- 300 g de fusilli
- 2 filets de poulet
- 1 courgette
- 1 oignon
- 200 g de champignon de Paris
- 25 cl de crème fraîche
- 1 yaourt type
- 1 cuillère à soupe de curry
- Huile d'olive
- poivre et sel
- fromage râpé
- parmesan
Préparation :
- Couper en petits morceaux la courgette et la faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive. Les réserver.
- Faire dorer l'oignon dans une poêle, ajouter le poulet préalablement emincé en petits morceaux.
- Rajouter les champignons gouttés et les deux cuillères à soupe de curr. Remuer
- Mélanger les courgettes cuites à la préparations.
- Ecraser à l'aide d'une fourchette le bouillon de cube et le diluer avec le yahourt et la crème fraîche, verser l'ensemble dans la préparation et laisser mijoter quelques minutes.
- Ajouter les épices et saler.
- Faire cuire les pâtes et mélanger à la préparation.
- Servir et saupoudrer de parmesan.
Bon appétit