Poisson pané
Food Recipe
Ingrédients :
- 500 grammes de filet de poisson
- 1 1/2 tasse(s) de chapelure
- 1/2 de citron
- 3 gousses d’ail
- poivre noir en poudre
- 4 œufs
- 2 tasse(s) d’huile
- sel
Préparation :
- Couper le poisson en tranches de ½ cm d’épaisseur.
- Saler et poivrer.
- Ajouter le jus de citron, l’ail et le thym.
- Mélanger et laisser mariner pendant 2 heures.
- Battre les œufs entiers.
- Saler et poivrer.
- Passer chaque tranche de poisson dans la chapelure, l’aplatir légèrement, puis la passer dans les œufs battus.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire dorer 4 panés à la fois.
- Égouttez
- Décorez avec des rondelles de citron.
Bon appétit Source: recettes. mu
