Poulet tandoori

Ingrédients : 

• 4 cuisses de poulet et 8 blancs
• 200 g de yaourts
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 1 cuillère à café d'épice
• 1/4 cuillère à café de curcuma
• 1/4 cuillère à café de gingembre en poudre
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 3 cuillères à soupe d' huile
• sel
  
  

  Préparation : 

  
  
• Prévoir 3h de marinades
• Mélanger toutes les épices avec le jus de citron et le yaourt
• Immerger les morceaux de poulet dedans et laisser mariner pendant 3 heures minimum (couvert à température ambiante). Remuer de temps en temps.
• Poser ensuite les morceaux de poulet sur la plaque du jour préchauffée et faire cuire pendant 45 minutes maximum (à 180°C, soit thermostat 6).
• Surveillez bien la cuisson, car selon votre four, cela peut aller beaucoup plus vite ! Sortez le poulet avant qu'il commence à noircir !
• Au moment de servir, arroser de quelques gouttes de jus de citron.
  
  Bon appétit Source: marmiton.org