Quiche sans pâte

Ingrédients : 

• 3 oeufs
• 1/4 l de lait
• 10 cl de crème fraîche
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 100 g de gruyère râpé
• 4 tranches de jambon(peuvent être remplacées par des lardons ou encore des épinards)
• Poivre & Sel
  
  Préparation : 
  
  
• Mixez tous les ingrédients sauf le jambon, le découper en morceaux et mélanger ensuite avec le reste.
• Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C.
  
  Bon appetit source: marmiton.org