Sablés au chocolat

Sablés au chocolat Food Recipe

INGREDIENTS: 

  • Chocolat noir pâtissier  : 100  g
  • Farine  : 100  g
  • Jaune oeuf  : 1  
  • Sucre en poudre  : 50  g
  • Levure chimique  : 0,5  sachet
  • Sucre glace
  • Orange confite

    PREPARATION : 


  • Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au micro-ondes, puissance moyenne.
  • Fouettez le beurre ramolli et le sucre. Ajoutez le jaune d’œuf, le chocolat fondu. Incorporez la farine et la levure chimique. Façonnez un boudin de pâte, enveloppez-le de film alimentaire et réservez-le 2 h au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Coupez des rondelles de pâte d’1 cm environ d’épaisseur et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez 10 min. Laissez-les durcir avant de les décoller du papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre glace et décorez de bâtonnets d’orange confite.

    Bon appétitSource: cuisineactuelle,fr